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盆景水城布鲁日,一个被忽略的人间仙境

盆景水城布鲁日,一个被忽略的人间仙境

 

布鲁日位于比利时北部,是一座保存完好的中世纪建筑小城,通过英吉利海峡与英国伦敦隔海相望。

从比利时首都布鲁塞尔乘火车向北,也就一个小时的时间。

这座始建于中世纪的古城,曾经是欧洲最大的商港之一,也是比利时最受欢迎的旅游胜地。因市内河渠如网,风光旖旎,古式房屋鳞次栉比,市容仍保留有浑厚的中世纪风貌,所以布鲁日素有北方威尼斯的别称。

欧洲的水城很多,名气最大的当属威尼斯和阿姆斯特丹。与之相比,布鲁日更为古老,经典,小巧而底蕴深厚。

盆景水城布鲁日,一个被忽略的人间仙境。

1995年,我第一次到布鲁日旅行时,借宿在当地照相馆老板娘凯瑟琳的家里。凯瑟琳是一位40出头的红褐色头发的胖阿姨,热情善良,与18岁的继子迪米相依为命。

凯瑟琳的家就在城中运河边上,也是一座哥特式建筑的两层楼老房子,四周有两座古老的教堂。从阁楼的窗口望去,是网一般纵横交错的河道以及水面游来游去的鸭子和天鹅。每天早上钟声敲响时,我睁开眼睛便会先闻到咖啡混杂着奶酪的味道,然后是凯瑟琳的呐喊,吃饭了!

我是迪米认识的第一个中国人,我俩年龄相仿相处的十分融洽。从我嘴里他了解了中国和北京,对中国产生了浓厚的兴趣。几年后,独身一人,漂洋过海来到北京,和我一起做起巧克力的生意,那是后话了。

在美丽而娇小的布鲁日,最好的游览方式莫过于步行。小城四周有城墙环绕,城门耸立,有的门边还有风车。从地图上看起来城区状如鹅卵,中心有两个紧邻的广场:布鲁日大市场(Markt)和博格(Burg)广场,邮局和银行都有这里,各游览路线也大多由此展开。

盆景水城布鲁日,一个被忽略的人间仙境。
盆景水城布鲁日,一个被忽略的人间仙境。

当年沿着石块砌成的古老而悠长的街道漫步,时不时会有中世纪风格的马车经过。马蹄踏在青石路面发出清脆悦耳的声响,加上低沉厚重的云层下,那高耸入云的哥特式建筑与古老教堂的钟声响起,瞬间让你穿越回到古老的中世纪。

盆景水城布鲁日,一个被忽略的人间仙境。

布鲁日是一座有味道的水城,这种味道不仅仅是她的气质与风格,其实,当你入城的一瞬,便可闻到那特有的奶酪和咖啡的香味,自始至终伴随着你,弥漫在城市的各个角落,令人时刻想冲入一家咖啡馆,来一份奶油蛋糕,一杯香浓咖啡,然后陷入冥想,与中世纪的骑士来一段穿越时空的神聊。

布鲁日属于北方佛莱芒语区,这种语言跟荷兰语同宗同源,不像首都布鲁塞尔是法语区。但是餐饮都一样,以海鲜,牛排,土豆以及奶酪黄油为主。

布鲁日的mussels 是当地特色,也叫蒸海虹。不过用奶酪蒸的大西洋与北海的海虹风味口感俱佳,令人难忘!

如果你问我,布鲁日还要什么特色,我还真答不上来。这个国家很小,人口也就一千万。最有名的自然是巧克力和啤酒了,因此在布鲁日,巧克力店随处可见。啤酒嘛,两千多种,绝对是世界第一。我是说种类,比德国还多。

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