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杭州除了西湖,还有人均排队两小时的绿茶餐厅,带你尽享杭州美食

古话说上有天堂,下有苏杭! 自古杭州就被人称为养人的好地方,温柔典雅的杭州美女,诗情画意的杭州西湖,精致美味的杭帮菜,无不让人心向往之。

杭州除了西湖,还有人均排队两小时的绿茶餐厅,带你尽享杭州美食

所谓一方水土养一方人,谁都想天天浸沐在好山好水的好美食的怀抱里,可实施不尽如人意,说走就走的任性之旅,也只能偶尔为之。

不过还好,在杭州终于让我寻觅到一间以杭帮菜为主打的餐厅,绿茶餐厅。让我可以在家门口尝到这温润纯美,诗情画意的杭帮菜了!

福州除了西湖,还有人均排队两小时的绿茶餐厅,带你尽享杭州美食

绿茶餐厅

给我的第一印象是一间贩卖茶叶的地方,谁成想一进门却发现是个餐馆。

小桥流水,亭台楼阁,整个餐厅从风格就给人一种低调的奢华感。明明两三步就能走到的位置却设计的七拐八弯,像是古时候的宅院,感觉近在眼前实际却远在天边。

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店铺内的光线比较昏暗,一盏盏小灯悬挂在每个人的座位之上,明暗的光线差异塑造了一种隐秘的感觉。而青花瓷花色的桌面,古朴的餐椅,到处都透露着古典的气息。

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不过值得一提的是,虽然绿茶打着杭帮菜的名头,但是其实为了迎合当下年轻人的喜好融合了川菜、粤菜的精华,接下来就让我们开始今天的美食吧!

  • 古法醋烧鸡

一道闻着就胃口大开的菜,还没上桌就能闻到从远方飘来的浓浓的醋香。上桌后在暖黄色灯光的映射下,每一块鸡肉都附着浓稠的酱汁,搭配上鲜绿的葱段,显得诱人之极。

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而味道方面,入口醋的酸和辣椒的辣产生了激烈的碰撞,酱油微微的甜味更将这刺激达到顶峰。鸡肉紧实,不似普通鸡肉那般柴柴的口感,也十分入味,可以算的上一道开胃的大菜~

  • 火焰虾

创意十足的一道菜品。形式有点类似于火焰牛排,端上桌后点燃酒精。有所不同的是,虾串的外面多包了一层的锡纸,只见服务员手拿住竹签的尾端,仿若拿着一个火球在手上任意翻滚,美观又好玩。

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味道方面,虾是提前就烤制好的,虾壳酥脆,虾肉却格外鲜甜,算的上一道必点菜品!

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  • 绿茶烤肉

造型别致的一道菜品。端上桌时盛在一个炉子上,中间放着酒精块。烤肉端上桌时是冷的,需要稍加热一会,不然肥瘦相见的五花肉还是有点腻人。

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最好吃的就是肉皮的部分脆脆的,偶尔咬到几颗大粒胡椒碎,带着冲冲的刺激感,还蛮值得一试~

  • 桂花糍粑

其实和普通的糍粑没啥区别,硬要说有什么不同我觉得更为软糯一些,外面一层炸的酥酥脆脆的,咬下去确是绵软的感觉,再沾上一点桂花蜜,倒是蛮符合江南烟雨的清新之感。

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  • 拿破仑

一道法国甜品,吃了它我才体验到什么叫真正的酥皮!刀只是轻轻划过表面,耳畔就不断传来酥皮碎裂的声音,卡兹卡兹,还挺带感的。

拿破仑每一层都加了新鲜的果酱,还有水果粒,看起来很大一个,其实也不是特别占肚子。

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文末总结

餐厅环境不错,上菜速度也还可以,一顿饭五六个菜也就二百多,如果是平时聚餐,平均一下人均50-60左右,算是一家蛮值得去的餐厅!

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