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这是一场吃睡吃睡的旅行(五)顺德美食之旅

喝完早茶走出餐馆已经是中午时分了。童颜爹爹和不吃油炸的胖子想回酒店当雕塑,爷和噬元兽决定去岭南四大名园之一的春晖园去逛逛。

春晖园始建于明朝,是万历年间状元黄士俊的府邸。园子占地面积很大,但里面值得逛的东西太少,加上天气热的抬个手都是一身汗,于是小爷一张照片都没拍,哈哈哈哈哈~~

在园子里到处瞎转悠了一番,我们决定去附近的一家甜品店消个暑。

民信老铺

华盖路115-119号

这是一场吃睡吃睡的旅行(五)顺德美食之旅
这是一场吃睡吃睡的旅行(五)

去之前,小爷就是看上了他们家的原只椰子炖奶,万万没想到这是一家网红店。下午2、3点过来,居然还要排队!!!but,运气比较好,走到门口拿个号等了一分钟就入座了。

这是一场吃睡吃睡的旅行(五)

双皮奶 和顺德所有甜品铺一样,双皮奶甜度很高。不知道是因为这里产的奶不同还是顺德人民特别喜甜。

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红豆双皮奶 噬元兽喜欢吃红豆,爷觉得双皮奶就已经够甜了,加上红豆小爷估计需要就着咸菜才能吃下去。

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原只椰子炖奶 拳头大小的椰子里装着冷冻的双皮奶。椰子独有的清香渗入到双皮奶里,中和了奶的甜腻。椰壳壁的椰肉也是可以吃的。小爷看到周围的食客吃完双皮奶以后,都在卖力的铲着椰肉吃。

从店里出来,爷和噬元兽摸着圆圆的肚子,惆怅着晚饭如何装下去。

要说顺德,除了清晖园还真没有什么景点可以逛逛。除了吃和躺,就没啥事可做了。So,只能回酒店避暑,和找晚饭的着落。

蹡蹡~~~~

吃饭的时间总是来得特别的快。

新光楼

三淮大街1号

这是一家街坊馆子,坐落在一条居民区里面的小路上。来得比较早,我们居然是店里的第一桌食客。

店里以粤菜为主。既然是旅游,肯定要点一些平日里吃不到的菜啦。

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鱼皮 沿海城市餐桌常见的佳肴之一。食用方法很多,在广东小爷目前只见过凉拌和油炸。店家的鱼皮做的不是很入味,没有小爷在广州吃过的好吃。

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椒盐大肠 具体名字记得不是太清楚了。只是我们研究了很久,此大肠是我们口中常说的肥肠?还是输卵管?它吃起来口感很Q,较肥肠瘦小一些,椒盐做的不是很到位。

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串烧猪颈肉 猪颈肉串起来吃还是第一次,但这肉不是烤的,是炸的。肉在油炸之前用作料腌制过,咬起来有撕扯感,但是一定要趁热吃,冷了以后非常油腻。

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栋企烧鸡 店里的推荐菜之一。鸡皮还算酥脆,鸡肉略微有点柴,吃多几块感觉有点咸。

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卜卜蚬 这种三角型贝类水产,小爷一直都傻傻分不清楚。蚬貌似比花甲大一点,肉质饱满一些。卜卜蚬在顺德貌似属于特色菜,很多餐馆都能见到。这种用蒜味浓重但口味清淡的做法在武汉很少见。一锅端上来大概闷个三五分钟就能揭盖开吃了。蚬吃完大白菜也煮软入味了。夏日里一口蚬一口冰啤酒,不要太爽!!

一行人酒足饭饱无所事事,只能回酒店躺着等待宵夜时刻的来临。

滴滴滴滴~滴滴滴滴~您的宵夜时间到啦~~

由于童颜爹爹非常懒,于是乎,爷、噬元兽和不吃油炸的胖子三人便出门觅食了。

爷认为,宵夜最能体现各个地方的饮食文化和城市氛围。而烧烤是每个地方的宵夜不可或缺的一部分。

文巧食店

聚源街东苑市场内

去之前,在耗皇和文巧之间纠结了半天。介于耗皇灯光太过于昏暗,我们选择了比较亮堂的文巧。

这是一场吃睡吃睡的旅行(五)

夜里11点,店内坐满了食客。于是,爷和小伙伴们只能坐在没有空调的街边撸串了。惨!!

这里点菜很特别,所有串都放在门口的冷柜里,想吃什么自己拿,和成都的串串一样的操作。

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由于小爷实在不饿,菜就是噬元兽和不吃油炸的胖子两个人点的,爷就跟着随便凑凑热闹。不知道是顺德烧烤不吃猪肉还是他们没点,小爷写这篇文的时候爱发现,居然没有肉。

这是一场吃睡吃睡的旅行(五)

店家的烧烤很清淡,与武汉的烧烤相比,它没有那么浓重的烟火气。孜然只是起点缀作用,仿佛告诉食客,我们吃的就是食材经过炭烤过后的原味。店里烤生蚝值得推荐。烤蒜苗很新奇,只是爷不吃蒜苗。

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烤干鱿鱼 鱿鱼的这种吃法,小爷只在韩剧见过。咸鲜的鱿鱼干充满了韧劲,既是不蘸店家配的作料就已经很好吃了。是个绝佳的下酒小菜。

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DAY 7

今天吃完午饭就要返程回武汉了。

太艮堡毋米粥

锦龙路270号

不吃油炸的胖子念了三天的毋米粥,今天终于得偿所愿。

这是一场吃睡吃睡的旅行(五)

不同于英姑猪杂粥,这家店是米汤做锅底(虽然他叫毋米粥)。点菜形式和四川火锅一样,点什么下什么。

这是一场吃睡吃睡的旅行(五)
这是一场吃睡吃睡的旅行(五)

每桌都配有一位服务员帮忙操作。食客只需要坐着等吃就行了。然鹅我们的服务员动作太麻利,小爷照片都没来得及拍,就看到一盘一盘的菜下去又上来。这种火锅形式,所有的食材必须蘸料。虽说是当地特色,可小爷觉得和鱼生一样,尝尝鲜倒还可以,要说有多好吃,那真的谈不上。

总结:顺德是不值得特地跑来吃一顿的地方,距离佛山市区也比较远。假期高峰,很多店都会明着暗着的涨价。如果你非常想来体验一下美食,小爷建议可以考虑和珠海或者广州打包一起游玩。

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