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十四涌海鲜街攻略,一条美食旅游路线嗨不停

南沙基本在珠三角地区一小时生活圈内,占尽地利之便,每逢周末拖家带口来南沙吃一顿海鲜,已经是广州、佛山等地专业“吃货”的习惯。旅游指南相信很多人一提到吃海鲜就会想到十九涌,但是随着游客曝光之后,十九涌不仅人多价格也不是很便宜,所以这时候就想到了南沙十四涌的美食世界!

十四涌海鲜街攻略,一条美食旅游路线嗨不停

海鲜美食篇

虽然,十四涌的名气还无法与十九涌比肩,但物美价廉的优势,已使之成为越来越多“吃货”在南沙享用海鲜的首选之地。而如今,这里又逐渐变成了一个水产美味的聚集点:南沙本地、外地殖、远洋捕捞甚至国外进口的水产品,都汇聚到这里批发零售。

食在南沙| 南沙十四涌,汇聚美味的所在!

十四涌水产中心的前身是一个批发市场,到如今也还会有很多酒店会来这里拿货。与其他海鲜市场相比,物美价廉是十四涌最大的优势。非常适合朋友和家人一起来南沙游玩后大餐一顿。 吃的就是一个“鲜”字。在十四涌水产中心的周围,大大小小的各类海鲜加工食肆已经足有四五十家,几乎每家都有二十桌以上的规模。

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10点过后,十四涌水产中心开始热闹起来,交易市场的几十个档口被摆放得满满当当。扁扁的龙利鱼在泡沫箱中飘着,偶尔扭动下身体;小小的曹虾不停划动着它们的腿;几只膏蟹试图越狱,又被老板一一抓回…… 各种鱼类,各种虾类、各种蟹类,各种贝类,河鲜与海鲜应有尽有,令人眼花缭乱。

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“我们这加工费很便宜,一般十元一位,但如果做法比较复杂,需要添加其他佐料,根据菜的情况可能会加点。”湖南人平姐开的海景食坊就在水产中心的旁边,她的店在这里已经营业了一年多。每到周末饭点,平姐家的酒楼因为摆满了桌子而显得有些拥挤。

海鲜与河鲜的荟萃

咸淡水的交汇贯通、你来我往,在南沙“碰撞”出许多独特的美味。各类海鲜和河鲜,成为大自然最好的馈赠。到了南沙,怎么可以错过一顿丰盛的海鲜大餐呢?

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南沙的水产品中,河里的曹虾、近海的龙利鱼、咸淡水交界处的乃鱼等,都是当地特有的品种,不可不试。此外,黄皮头、花螺、鲍鱼、龙虾、象拔蚌等外地的海鲜也很常见,与本地的水产品随意搭配,可以组合出品种丰富、味道多样、价格公道的海鲜大餐。

一顿朴实无华又让人食指大动的海鲜餐,应该囊括一些什么样的品种呢?

一盘虾。曹虾是南沙的河鲜特产,肉质细腻。滚水白灼,不需任何调料入味,已是甘甜爽口。当然,今年的癞尿虾出奇的便宜,从实惠的角度,来一盘椒盐癞尿虾,实在也是非常的开味。

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一条鱼。吃海鲜怎么少得了吃鱼。是的,龙利,绝对的首选。骨少无刺,肉质嫩滑,还有什么比清蒸更能保持原有的鲜味呢?价格有些高端,养殖的每斤百元左右,野生的奔向200元了,不过还是值。当然,嫌贵的话,狮头鱼也是不错的选择,个头小小,肉嫩爽滑,一人两条,恰到好处。

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一碟贝。粉丝蒸扇贝,多么传统又多么经典的海鲜菜品。当然,这一菜式称不上南沙特色,但绝对也是海鲜餐不可或缺的一部分。如果想换换品种,从熟悉的生蠔、鲍鱼到叫不出名字的各种贝类,选择多多,口味任拣。

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一盆汤。来南沙,怎么少得了莲藕炖汤。选最粉最糯的新垦莲藕入馔,与猪骨煲之,这是来自水乡最自然的美味。

当然,荤素搭配,再加一碟当地出产的农家青菜也是必须的。三五知己,一家大小,在十四涌一带来一顿海鲜大餐,丰俭由人,低到百十来元的食材,再加几十元的加工费,200元上下的开销足矣!

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水果特产篇

海景食坊的另一扇门,直通水产中心隔壁的水果和土特产市场。这里又是一番色彩缤纷的模样。

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小黎的水果摊占尽了食肆门口 最显眼的地理优势,五颜六色的各类水果码放得整整齐齐,一下就能让经过的游客“眼前一亮”。金灿烂的芒果、黄澄澄的木瓜、紫红色的香蕉、青翠的番石榴、深棕色的人参果、比拳头还大的释迦……这些水果大部分都产自南沙,少数来自外地,那些城里大家见得不多的品种最能勾起游客的购买欲。

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一有客人过来,小黎便十分热情地切开每一种水果,让大家免费品尝。小黎说,水果摊生意好时,一天能有1000多元的销售额,当然,这都是双休日、节假日这样的时候。

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随着到十四涌游玩吃海鲜的人越来越多,小黎的生意也渐渐好了起来,但是,附近卖水果的摊档也越来越多,从小黎的档口望过去,已经密密麻麻看不到头。

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水产市场的逐渐兴旺,游客的纷至沓来,也带动着当地水果、土特产的销售。新鲜的红薯、青菜,晒制的干货,腌泡的腊味,都在大大小小的摊档上荟翠着。

景点

从十四涌开往十九涌的路上,有三个大景点,分别是百万葵园、南沙水鸟公园和南沙湿地。这三个景区都是收费的,而且价格也不便宜,美团上都可以查询和购买。

百万葵园,几年前去过一次,里面很大,主要以观赏为主,能逛大半天。

南沙湿地占地面积很大,一直从十四涌延伸到十九涌的码头尽头。

十四涌水产市场交通:

地铁:4号线蕉门地铁站转公交车南2路十四涌水产中心站下车

自驾车:广州环城快速-南沙港快速-新港大道-十四涌

虽然自驾车有点远,但胜在多位停车位。水产市场配有一个大型露天停车场,停车场的好处分为小型车,客车,货车等等……

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