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广东徐闻特别值得一去的美食之城,看了这四道千万别流口水

徐闻是位于广东省湛江市辖县,地属于广东的西南部。说到徐闻的饮食文化,简直就是当地最有代表性的。是一种不管漂泊多远,你的舌尖仍然会惦记的味道,家乡的佳肴或许就是世界上最可口的美食了,今天旅游指南就将给你们分享几道属于徐闻当地人最好吃的美味,接着往下看下去吧。

凉拌粉

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凉拌粉

凉拌粉是属于徐闻当地的一道特色小吃,也是在街边最受欢迎大家美味。在当地售卖的凉拌粉米粉,是用当地传统的精致手法制作出来的,米粉的外观呈现出圆条细长的形状,在上面放入少许的酸、菜辣椒酱、花生等多种食材。入口清爽,酸辣的口感真的让人胃口大开。米粉是一种带有韧性的口感,微微的米香味,吃起来真的超级的爽。

树叶饼

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树叶饼

树叶饼可以说是徐闻最为独特的一种饼类食品。主要是先制作出一种用黄薯粉或者紫薯粉烹饪出饼皮,里面包入椰丝、芝麻、虾米等馅料,外层会用菠萝蜜树叶包裹着然后拿去蒸制即可食用。树叶饼主要是有咸甜两种口味,咬一口树叶饼你会感受到软糯的口感中带着树叶的清香味,皮薄馅多简直就是深受小妞的喜爱,去徐闻一定必吃。

羊粥

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羊粥

羊粥是属于当地最为地道且有营养的佳肴,去徐闻当地的话一定要去尝试一次。在徐闻的羊粥主要是用熬煮出来的羊骨汤为主要汤底一起熬制而成的,没有加入更多的调味料,因此煲制出来的粥是呈现出一种奶白色。喝一口羊粥你会发现粥里有一股奶香味,鲜香浓郁中却没有膻味。鲜味弥漫在嘴中味道配着羊肉和羊杂在一起食用,这样的满足简直让人得到了满满的幸福感。

机棕饼

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机棕饼

在徐闻的机棕饼是小妞见过粽子里面最大的粽子饼了,而且是只能在徐闻当地才能品尝到的。在传统节日中机棕饼是一道必备的佳肴,主要是用独有的叶子磨成粉之后,制作而成的。在机棕饼里面有红枣、枸杞、芝麻、瓜子韧等等的食材。一大块机粽饼吃起来的口感真的是又软又糯,带着点弹牙的口感中,里面的馅料也是非常的香浓。可以通过油煎之后配着茶吃一起食用,味道真的是一绝。

总的来说徐闻的美食,真的是百吃不厌。每一道美食都是具有当地独特风味的小吃,每一种味道都在传承着当地特有的饮食文化。

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